hozzávalók 4 főre
- 45 dkg piskótalap (6 tojásból)
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg cukor
- 25 dkg vaj
- 1,75 dl tejszín
- 25 dkg meggy (magozott, akár befőtt is lehet)
elkészítés:
- Elkészítjük a piskótát.
- A tejszínt a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a kakaóport és besűrítjük.
- Hozzákeverjük a vaj egyharmadát, és lassú keverés mellett kihűtjük. A maradék vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a lehűtött kakaós tejszínt, és jól összedolgozzuk.
- A piskótát meglocsoljuk rummal ízesített sziruppal, megkenjük a krémmel, a lecsepegtetett meggyszemeket belenyomkodjuk.
- Tejszínhabbal és meggyszemekkel díszítjük.
sütési hőfok:
150°C